Nespresso Gourmet Weeks Special

 

Geniessen Sie im Rahmen der Nespresso Gourmet Weeks vom

 

8. Oktober - 1. November 2020

 

 

Einen ganz besonderes Mittag- oder Abendessen

im Salon Cayenne Gourmet

 

Rolf Fuchs Kochweltmeister & Sternekoch

 kreiert mit Hilfe exklusiver Kaffeespezialitäten

ein aussergewöhnliches Nespresso Menü.

 

CHF 70.00 pro Person am Mittag

CHF 120.00 pro Person am Abend

 

 

Reservierung erforderlich


 

 

MENU am Abend

  

Fuchs Gruss deluxe….

 

*****

 

Oberländer Kalbfleischtatar ”Waldorfstyle”

mit Perlen von Lungo Leggero 

 

*****

 

Steffisburger Bachforelle

mit Steinpilz, Chardonnay und Safran

 

*****

 

Duett vom Hartlisberger ”Beef” 

Röstzwiebel Dim Sum mit Ristretto Origin India

glasiertes Herbstgemüse

 

*****

 

“Dreams”….

Toffee von Nepal Lamjung

mit Quitte, Yuzu &  Preiselbeeren

 

*****

 

Nespresso Grand Cru Kaffee

&

 

Pralinen aus unserer Patisserie

 

 

  

CHF 120.-