Nespresso Gourmet Weeks Special

 

Geniessen Sie im Rahmen der Nespresso Gourmet Weeks vom

 

8. Oktober - 1. November 2020

 

 

Einen ganz besonderes Mittag- oder Abendessen

im Salon Cayenne Gourmet

 

Rolf Fuchs Kochweltmeister & Sternekoch

 kreiert mit Hilfe exklusiver Kaffeespezialitäten

ein aussergewöhnliches Nespresso Menü.

 

CHF 70.00 pro Person am Mittag

CHF 120.00 pro Person am Abend

 

 

Reservierung erforderlich


 

 

MENU am Abend

  

Fuchs Gruss deluxe….

 

*****

 

Oberländer Kalbfleischtatar ”Waldorf Style”

mit Perlen von Lungo Leggero 

 

*****

 

Steffisburger Bachforelle

mit Eierschwämmli, Kürbis und Safran

 

*****

 

Sanft gegartes Hartlisberger ”Beef” 

veredelt mit ORIGINS India

Köstlichkeiten vom Herbst

luftige Topinambur "deluxe"

 

*****

 

“Dreams”….

Toffee von  EXCLUSIVE SELECTION Nepal Lamjung

mit Quitte, Yuzu &  Preiselbeeren

 

*****

 

Nespresso Exclusive Selection Pralinen aus unserer Patisserie

 

 

  

CHF 120.-