Advents Brunch in 10. Gängen

 

AROMAERFRISCHUNG

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Luftiges Oberländer JOGHURT mit Crunch

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WINTERESSENZ

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SALAT WALDORF

mit Sellerie, Apfel & Piemonteser Haselnuss

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OEUF BENEDICT ”deluxe”

Landei, Knusperbrot, Speck & Hollandaise 

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TACO mit Alpenlachs, Avocado & Sesam

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SONNTAGS BRATEN

 Knochengereiftes Gewürzschweinchen, Rösti, Ofengemüse

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BRIE DE MEAUX «Gschwellti» & Hartlisberger Trüffel

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LEMON PIE mit Basilikumsorbet

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PRALINENAUSWAHL

  

 

CHF 95.- p.P.