Nespresso Gourmet Weeks Special

 

Geniessen Sie im Rahmen der Nespresso Gourmet Weeks vom

 

21. Oktober - 13. November 2022

 

 

Einen ganz besonderes Abendessen

im Salon Cayenne 

 

Rolf Fuchs Kochweltmeister & Sternekoch

 kreiert mit exklusiven Kaffeespezialitäten

ein aussergewöhnliches Menü.

 

 

CHF 120.00 pro Person am Abend

 

 

Reservierung erforderlich

über unser online Portal auf der Startseite.


 

21.Oktober  –  13. November 2022

 

 

 

MENU 

 

 

Fuchs Gruss

 

*****

 

Mit Lungo Finezzo gebeizte Steffisburger BACHFORELLE

Apfel & Gurke

 

*****

 

RAVIOLO «deluxe»

mit Eierschwämmli, San Marzano Tomate & Parmesanschaum

 

*****

 

Rosa gebratenes GEWÜRZSCHWEINCHEN

mit Steinpilzen und Röstsellerie

Jus aus Espresso Guatemala

 

*****

 

TOFFEE von Espresso Brazil

Birne & Brombeere

 

*****

 

Nespresso Grand Cru Kaffee

&

Pralinen aus unserer Patisserie

  

  

                                                                                          Abend CHF 120.- p.P