MENÜ    

  

WILDBRATWURST mit Aprikosensenf

 

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Baby NÜSSLERSALAT

 

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CAPPUCCINO vom Muskatkürbis & Curry

 

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HERBST - TERRINE

 

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STEINBOCK Dim Sum & Bratapfel

 

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PREISELBEER - SORBET mit Prosecco

 

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HIRSCHRAGOUT Jäger Art & Kartoffelschaum

 

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REHRÜCKEN mit Sellerie, Kastanien und Apfelrotkraut

 

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ZWETSCHGENKNÖDEL mit Vanilleeis

 

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PRALINEN

  

CHF 135.-

 

(Saison bedingte Anpassungen beim Menü möglich)